春季是肠道传染病高发季节，为进一步做好校园食品安全工作，保障全校师生的饮食安全，4月12日-14日，综合科监控部分别对学校河西、南山、上虞校区餐厅、涉餐单位进行食品安全、餐具卫生巡查。
在巡查中，检查人员发现部分涉餐单位仍然存在食品安全隐患，特别是在餐具的抽查中，个别餐厅对餐具清洗消毒环节把关不严（部分餐具勺子、汤碗、盖浇饭盘、托盘未清洗干净，留有食物残渣、污渍等）。对此，检查人员要求相关负责人重视食品安全，加强日常管理，严格把好食品卫生安全关，也将会对这些情况进行追踪检查，防止类似情况再次发生。
食品安全是后勤工作的重中之重，只有形成严防、严控、严管的监控体系，才能把学校师生用餐安全落到实处，确保防患未然。
综合科 供稿
