根据学校餐饮布局调整安排,河西教工餐厅从二楼搬迁到三楼。中心通过餐厅环境改造、人才引进、设备添置、菜谱更新、膳食营养搭配等一系列举措,顺利完成对教工餐厅的整体升级,以崭新的面貌为教职工提供就餐服务。
环境更整洁
新教工餐厅大厅明亮宽敞,桌椅整齐有序,空调等基础设施一应俱全。大厅内还添置了绿色植物,让人眼前一亮,营造了温馨舒适的就餐环境。
菜品更丰富
中心通过多渠道引进人才,招聘了具备丰富经验的小灶厨师,根据膳食营养合理搭配,推出新式菜肴品种,保证每日菜谱不重复。在烹饪方法上做了更多的尝试和改进,提升了口味。并集合不同时段的特点,定时定量炒制菜肴,保证菜品的新鲜口感。前来就餐的教职工们对菜式和口味都赞不绝口。
服务更周到
教工餐厅更新添置了齐全的后场设备,增加了智能餐盘结算系统,缩短高峰期就餐排队时间。在每个餐桌上添置了纸巾盒。就餐前,餐厅服务员会提前将可口的汤盛好并摆放整齐,餐后及时将餐桌打扫干净,保证餐厅整洁舒适。
新学期,中心将净菜售卖点调整至教工餐厅,便于更好地为教职工服务。同时,中心加强了服务细节管理,就餐高峰期安排中心行政人员做好餐厅辅助服务工作。
餐饮服务中心在今后的工作中将继续加强细节化管理,不断完善从业人员的业务水平和服务意识,全心全意为教职工提供优质服务。
餐饮服务中心 供稿