为加强校内涉餐单位的食品安全意识，排除食品安全隐患，11月6-8日，监控部联合餐饮中心二级监控，对河西、南山、兰亭校区各餐厅进行食品安全巡查，同时对前几次发现的问题继续进行复查。
巡查中，巡查人员仍发现不少安全隐患，如个别餐厅脱排清洗不及时，冰箱内存放的食品原料未去除外包装，及多次提出的餐具清洗问题。经多次巡查整改后，个别餐厅仍发现不少餐具残留较明显的食物残渣、污渍等。对此，监控部已要求相关责任人对发现的安全隐患要加以重视，切实整改，切勿敷衍了事，守好食品安全底线。
本次联合巡查后，监控部将继续会对巡查中发现的问题进行追踪复查，确保整改成效，努力为学校师生营造一个安全、健康的就餐环境。
综合科 供稿
