12月23日上午，医学院办学100周年纪念大会在铁城科教馆隆重举行，餐饮服务中心承接了本次纪念大会300余人的餐饮接待工作。
中心考虑到本次活动就餐时间集中，人数多，规模大，为在集中时段内保证高质量的餐饮服务，中心以自助餐形式在对竹楼和教工餐厅同时开设就餐区。为做好本次接待的筹备工作，餐厅对菜谱制定、人员调配、原材料采购验收、加工制作的安全卫生提前做了充分部署，圆满完成了本次接待工作，得到了与会人员的一致认可。
餐饮服务中心 供稿
