为进一步加强学校食品安全管理工作，提高学校餐饮管理与服务水平，2018年9月29日下午，餐饮服务中心召开食品安全专项工作会议。后勤管理处综合科副科长严会龙出席会议，中心各部门主管人员、医务室及美食城相关工作人员参加了本次会议，会议由中心主任应文俊主持。
会上，综合科副科长严会龙宣读了国务院教育督导委员会关于近期部分地区学生食品安全事件的通报，同时对近期监控部安全大检查发现的食品安全问题做了进一步强调，并从增强食品卫生安全意识、完善规章制度、严格加工流程、强化留样环节等方面对做好校园餐饮服务工作提出要求。严会龙指出，中心各餐厅及美食城负责人应以通报中学生食品安全事件为鉴，结合本次安全检查发现的问题，及时进行整改落实。此外，各餐厅还需加强日常监管和自查，努力提升员工食品安全和责任意识，务必将各环节的安全保障落到实处。
会议最后，中心主任应文俊对会议做了总结，中心在今后工作中将严格按照会议要求，牢固树立员工的安全责任意识，加强日常巡查和监督，落实食品安全监管责任，齐心协力抓好食品安全工作。
餐饮服务中心 供稿
