为保障学校食品安全,排查安全隐患,10月23—25日,监控部对学校各餐厅的晨检台账登记情况开展专项巡查,同时继续对上次巡查中发现的问题进行复查。
晨检是检查员工身体健康的第一关,是保证员工是否可以健康上岗,管控食品安全风险的关键环节。经巡查,各餐厅的晨检台账登记情况总体较好,但也发现个别餐厅在一些细节方面仍存在一些问题,如部分员工晨检台账登记不全、不规范,对台账登记工作敷衍了事等。对此,监控部要求相关负责人立即整改,并要求相关负责人在思想上要牢固树立“祸患常积于忽微”的意识,在日常工作中重视安全细节,在细节上不放松、不懈怠,规范日常操作,对学校师生的食品安全负责。同时在对前几次发现问题的复查中,各单位整改情况良好。
安全工作只有起点,没有终点。只有在日常工作中做到不放松、不懈怠、不畏难,有始有终,常抓不懈,才能真正消除安全隐患,把学校安全工作落到实处,真正做到防患于未然。
综合科 供稿