11月1日中午，餐饮服务中心在兰亭书法学院召开学生座谈会，出席本次座谈会的有餐饮服务中心主任应文俊、副主任傅春平及各位学生代表。此次座谈会由兰亭书法学院学生科科长李湛主持。
会上，中心主任应文俊向与会人员详细介绍了食堂采购流程、菜价定价机制，日常经营操作流程，其中包括48小时留样、蔬菜浸泡清洗、采购原材料索证、剩菜处理及餐具回收消毒。各学生代表在会上踊跃发言，针对食堂菜品种类不丰富、临近就餐结束时段菜量不足等现象问题提出了意见，同时学生就食堂菜品种类也提出了不少建议。中心主任应文俊就学生提出的问题一一作了耐心解答，并表示中心会根据学生建议改善食堂供应品种，提高菜品质量。
会议最后应文俊作了总结讲话，中心会根据学生反映的问题有针对性地对食堂加强监督管理，提高食堂服务管理水平，为师生提供满意的餐饮服务。
餐饮服务中心 供稿
