为做好学校安全工作，排查安全隐患，11月20—11月22日，监控部对学校各餐厅开展安全巡查，同时继续对前几次巡查中发现的问题进行复查。
本次安全巡查以常规巡查为主要目的，同时继续对前几次巡查中发现的安全隐患及一些易发生问题的环节进行了针对检查。经巡查发现，个别单位在安全工作方面仍存在一些问题，特别是个别员工安全意识仍不足，如巡查中发现员工在原料仓库内用电饭煲煮食物，员工操作不当导致存放木炭的纸箱燃烧，自制蛋糕未贴生产日期标签（多次提醒仍未整改）等问题，存在安全隐患。
对此，监控部要求相关负责人对这些问题立即进行整改，并要求餐厅负责人加强日常管理，提升员工安全意识，特别是部分一线员工的安全意识，要让所有员工真正从思想上认识到食品安全的重要性，避免安全事故的发生。监控部也将继续对发现的问题进行跟踪检查，督促整改，以防止类似情况再次发生。
综合科 供稿
