为进一步加强学校食品安全管理工作，提升美食城日常管理与服务水平，12月19日下午，监控部组织召开食品安全工作会议，餐饮服务中心、河西美食城、南山美食城负责人参加本次会议。会议由餐饮中心负责人主持，后勤管理处副处长陈永江出席了会议。
会议首先通报了今年下半年监控部今年对两个美食城的巡查情况，对本年度在美食城巡查中发现较多问题的环节,如食品添加剂、员工仪容仪表、食品原材料、台账登记、消防安全等方面进行梳理，分析原因，对美食城的安全工作做了针对性强调，并从增强员工安全意识、强化本级监控力度、落实监管责任、优化餐厅服务等方面提出了工作要求。随后，监控部向两个美食城通报了2018年下半年的满意率数据及相关扣分情况。
最后，陈处长对本次会议进行了总结。他希望美食城从发现的这些问题中吸取教训，举一反三，加强日常监管和自查，努力提升员工食品安全和责任意识，将各环节的安全措施落到实处，做好校园安全工作，同时希望美食城加强服务意识，在做好安全工作的同时，提升后勤服务质量，实现学校、学生、商家“三赢”的局面。
综合科 供稿
