为贯彻落实学校《关于开展暑假前校园安全大检查》的通知要求，加强期末阶段学校食品安全和消防安全管理，7月3日至6日后勤管理处膳食科联合学校爱卫会等机构人员，对学校各餐厅进行了食品安全和消防安全大检查。
检查组分别对上虞、兰亭、南山以及风则江校区的自营餐厅和外包餐厅进行了全面检查，并重点就疫情防控常态化下的员工晨检记录、健康证动态更新管理、口罩手套等的规范使用情况以及食品原材料采购索证、餐具清洗消毒、食品留样、台账登记等重点环节进行了专项检查。从检查情况看，各餐厅总体状况较好，食品安全和消防安全责任落实到位，但在安全管理和服务保障细节等方面还存在一定不足，如个别餐厅厨房水管外层锈蚀老化严重、脱排油污清洗不彻底、粗加工区域地面存有少量积水、个别消防器材检查后未及时进行登记等。对此，检查组要求相关负责人严格落实责任、立即限时整改。检查过程中，检查组再次强调：安全责任重于泰山，安全警钟必须长鸣！各餐厅和档口一定要时刻守牢安全红线不放松，定期检查认真整改抓落实，将安全工作融入日常、抓在经常。此外，随着暑期临近，各餐厅要提前谋划、精心部署假期各类维修及改造事宜，要倒排时间表、销号作战，确保暑期各项工作如期完成。
无安全，不发展。学期末暑假前的食品安全和消防安全大检查，在认真检视发现问题的同时，及时做好整改消除安全隐患，真正做到了防患于未然，为确保暑期各项工作的顺利开展和安全推进，起到了积极的促进作用。
