5月25日上午，后勤管理处膳食科召开专题会议认真传达落实近期重要会议精神和要求。后勤管理处副处长严永刚、膳食科各部门负责人、餐厅经理及相关工作人员参加会议。会议由膳食科负责人石磊主持。
首先，会议传达学习了“浙江省教育后勤基建协会餐饮管理专业委员会一届三次成员大会暨制止餐饮浪费工作推进会”的会议精神。严永刚副处长为荣获2020年度省高校后勤餐饮系统疫情防控先进集体、先进个人分别颁发了奖牌和荣誉证书。与会人员集体学习了《中华人民共和国反食品浪费法》，并就如何进一步加强有效宣传，如何防止和减少食品采购、运输、储存和加工等各环节的浪费，如何引导师生员工合理点餐取餐、文明健康用餐等事宜进行了探讨交流。
其次，会议传达学习了中国烹饪协会食品安全管理员培训会议精神。会上，食品安全管理员重点就《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》给与会人员进行了培训指导，此次新发布的《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》与原先的《餐饮服务食品安全操作规范》互为补充、相得益彰，让食品安全更加有保障。同时，随着夏季到来气温升高，食源性疾病和食物中毒事故的安全隐患增多，如何更好有效预防和控制是夏季校园食品安全的重点。严永刚副处长指出，各餐厅一定要思想上重视、行动上落实，及时组织员工开展相关培训学习，日常管理中加强安全自查、检查、督查，及时排除化解各类食品安全隐患，有效保障师生舌尖上的安全。
会议还就暑期各餐厅的设备采购和工程维修等事宜进行了论证。
