为切实做好新学期开学餐饮服务保障工作，进一步加强学校食堂食品安全监管，8月27日上午，后勤管理处对开学餐饮准备工作进行安全大检查，副处长严永刚、膳食科及下属部门负责人及全体食品安全管理员参加检查。
检查组深入食堂后厨粗细加工间、洗消间、蒸煮间、面点房、售菜窗口、仓库等场所，详细查看了各餐厅的疫情防控、食品卫生安全、消防安全等工作的落实情况。总体来看，各餐厅开学准备工作充分有序，特别是防疫消杀、物资采购、食品留样登台账记录规范详实；同时，也对存在的不足进行现场指正和督查整改。
严永刚副处长强调，安全工作容不得半点马虎，各餐厅务必要认真落实各项安全举措，坚决守牢安全工作底线。各餐厅平时要加强自我检查发现问题及时整改，监控部在做好常规检查的同时多开展各类专项检查，膳食科要主动邀请市场监管等部门进校检查指导工作。同时，要加强对员工的培训和指导，确保各环节操作规范到位，坚决守护好师生舌尖上的安全。
安全工作无止境，预防为主不放松。接下去，我们会进一步压实责任、狠抓落实，将安全工作做实做细，认真做好各类防微杜渐工作。新学期新气象，新环境新体验。新的学期，我们定会以全新的姿态和优质的服务迎接新老师生的到来。
