为进一步提升学校餐饮服务品质,提高餐饮员工的积极性和凝聚力,10月21日下午,学校在铁城一楼会议室召开2021年第三季度餐饮经营分析会,副校长陈均土出席会议并讲话,后勤管理处相关负责人、膳食科全体管理人员、各餐厅经理和食品安全管理员参加会议。
陈均土对各餐厅前三季度所获得的成绩表示肯定,同时他指出,各餐厅要守住安全生产体系,重点关注食品安全和消防安全,各餐厅配备安全管理员并落实相关责任;竭尽全力完成年初既定指标,想方设法提升服务质量和师生满意率;不断提高餐饮服务的能力和水平,尊重老师,尊重学生,劳动教育,服务育人。他强调,餐饮管理要安全教育全覆盖,通过多种形式提高员工安全意识,要层层压实安全责任落实到人;要进一步深化部分现有机制体制改革,留住人才,稳定队伍建设。
会上,后勤管理处相关负责人介绍了各餐厅第三季度经营数据总体情况,在薪酬体系管理办法和考核管理办法试行以来,学校各餐厅竞争意识加强,经营数据明显改善,服务品质稳步上升。各餐厅经理结合现状实际,深入分析了当前餐厅经营情况和存在困难,并表示在下一季度工作中不断努力完善,做出更好的成绩。