为充分履行服务师生、保障师生权益的职能，增进学生对食堂工作流程、食品卫生安全现状的了解，11月10日下午，后勤管理处膳食科联合校学生会权益部组织10余名学生代表在南山二楼餐厅开展“阳光厨房”开放日活动。
本次活动由劳动体验和参观后厨两个环节组成。在劳动体验活动环节，为了更好达到劳动体验的效果，食堂精心安排了面点师傅现场教学，向大家展示了馄饨、包子、饺子的制作工艺，手把手地教授如何和面、揉面做剂子、擀皮、包制。学生们热情很高，纷纷动手体验制作，在面点师傅的细心指导下，大家都完成了属于自己的作品，当亲手制作的面点出炉的时候，大家都特别有成就感，边品尝边发圈分享，现场惊喜不断，收获满满。
劳动体验活动后，学生代表们参观了食堂后厨各操作间、烹饪区和售卖区，详细了解了餐饮相关管理制度、原材料采购、餐具消毒、饭菜加工等流程，干净整洁、管理规范的食堂给学生代表们留下了深刻的印象。
“阳光厨房”开放日活动的开展加强了学生们对食堂的了解，增进了学生们对学校餐饮工作的理解与信任。后勤管理处将不断丰富饮食文化载体，在保障饮食服务质量和食品安全卫生的基础上，推陈出新，创新管理与服务，推进“服务育人”文化建设。
