5月9日上午，学校南山新建食堂设备采购专家论证会在行政楼东408会议室召开，会议邀请了浙江大学后勤集团、苏州蓝天膳食等餐饮设备领域专家和校园建设处等相关职能部门负责人参加了论证会，会议由资产与后勤管理处处长潘华泉主持。
会上，浙江九龙厨具、翔鹰厨房设备等4家设备商分别围绕南山新建食堂的后厨设备布局、流水线设计、设备预算等进行了介绍，与会专家结合学校实际需求，针对食品卫生安全规范、食堂前后场布局合理性以及设施设备配置的科学性和实效性等方面充分展开讨论，对方案提出了富有建设性的意见与建议。
本次采购论证会对于做好食堂设备采购招标前的准备工作，进一步优化和完善招标采购计划，保证及时有效地完成招标采购任务，规范采购管理，减少资源浪费具有重要意义。
