为进一步提升食堂从业人员消防安全意识和应急处置能力，11月4日下午，资产与后勤管理处膳食科举办了食堂消防安全培训，根据分批参加的进度安排，南山餐厅及南山美食城全体员工参加了此次培训。
培训围绕消防安全常识、消防器材使用方法、火灾逃生技巧、火灾应急疏散常识等内容进行了深入浅出地讲解，重点强调和突出了火灾如何预防和处置，通过实操的方式详细讲解灭火器、灭火毯等设施的使用方法，并现场示范灭火器的规范使用方法。参加培训的员工按照“一提、二拔、三握、四压”的使用流程进行了实践操作。
此次消防安全培训，提高了食堂从业人员的消防安全意识及灭火技能，对食堂消防安全管理的重要性有了深入地认识和了解。
