6月19日上午,城南街道副主任高伟伟带队来我校南山校区检查指导校园食品安全工作,越城区市场监管局城南所、膳食科及餐厅负责人陪同检查。
高伟伟一行实地察看了南山餐厅及蓝天美食城的餐厅布局、操作间环境卫生状况,并对餐具清洗消毒、食品留样、防蝇防鼠设施以及大宗食品索票索证等情况作了重点检查,并听取了餐厅负责人对餐饮日常运营情况及食品安全管理体系等重点工作的汇报。
检查组对我校食堂的食品安全管理工作给予了充分肯定,同时强调学校要继续严格履行食品安全主体责任,强化食品原料采购检验、从业人员健康监测、食堂环境卫生管理以及食品加工全过程监管,建立健全食品安全长效管理机制,希望我校以新食堂建设为契机,加快硬件设施提质升级,在全市高校食品安全管理工作中发挥引领作用。