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后勤动态

餐饮服务中心圆满完成“中国寻根之旅”餐饮接待工作

2017-08-03 10:59:43  点击:[]

    7月25日至8月3日,2017年海外华裔及港澳地区青少年“中国寻根之旅”夏令营浙江营绍兴分营活动在我校举办,餐饮服务中心承担了此次夏令营的就餐接待工作。

    本次活动共有来自9个不同国家和地区的58位海外华裔及港澳地区青少年参加,考虑到营员们来自不同国家,对饮食口味方面有不同的需求,中心对此次接待工作高度重视。活动开展前期,中心与主办方进行多次沟通交流,定制了食谱,以自助餐形式为营员们提供多种菜品、主食、小吃、点心等菜品佳肴。

    接待期间,餐厅根据营员们的反馈情况,适时调整食谱,为孩子们提供喜欢吃的菜肴。同时,餐厅考虑到夏季高温天气,每日提供绿豆汤、银耳汤等消暑解渴类饮品。餐厅还积极配合夏令营团队活动,安排了营员们学习包饺子。这些在海外成长的营员们上手很快,餐厅师傅做了示范后,大家很快掌握了包饺子的要领,兴致勃勃地动手包起了饺子,品尝着自己亲手做的饺子,每个孩子都沉浸在欢乐中。

    本次餐饮接待工作得到了活动主办方及营员们的一致肯定,中心圆满完成接待工作。同时,中心也积累了大型活动的接待经验,为今后更好的开展餐饮接待服务奠定了坚实基础。

 

 

 

餐饮服务中心 供稿


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