为进一步做好校园食品安全工作，保障全校师生的饮食安全，4月3-4日，监控部对校内各餐厅的食品添加剂台账登记情况进行专项巡查。
此次巡查主要检查各餐厅是否严格按照“五专”要求做好食品添加剂登记工作。经巡查，各餐厅食品添加剂台账登记情况总体较好，但仍发现部分餐厅存在未建立食品添加剂台账、登记不及时、管理人不明确等问题，存在食品安全隐患。对此，监控部要求相关负责人立即整改，并要求相关负责人加强日常管理，严格按照“五专”要求做好食品添加剂登记工作，防止类似情况再次发生。
综合科 供稿
