为保障学校食品安全，排查安全隐患，4月16-17日，监控部对学校各餐厅开展安全巡查。
在前几次的安全检查中，监控部发现了不少问题，对部分存在较大安全隐患的窗口进行了抄告。上周，监控部联合餐饮服务中心，对校内各餐厅的部分员工开展了集中的食品安全培训。此次安全巡查主要对各餐厅安全问题的整改情况进行了复查，也借此检验上周培训的效果。经巡查，各餐厅的安全情况总体较好，前几次巡查中发现问题较多的环节，如食品添加剂、食品原料、台账登记等方面都有明显改观。
对此，监控部对各餐厅的安全工作进行了肯定，要求各餐厅继续保持，同时也要求各餐厅绷紧安全之弦，守住安全底线，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校师生的饮食安全。
综合科 供稿
