巧果是一道端午节的传统面食。近日，河西餐厅推出自制巧果。
巧果的制作过程是将混合白糖、芝麻的面团擀成薄面皮，再将面皮切成长方块，中间切一刀，并在切好的面皮上撒上面粉。等锅里的油热了，放入做好的巧果，两面炸至金黄，香喷喷的巧果就新鲜出炉了。
端午品巧果，感受端午浓浓的节日气氛，小小的巧果中也包含着温馨和祝福，祝大家幸福安康。
餐饮服务中心 供稿
