为进一步做好秋冬季冷链食品常态化疫情防控工作，严密防范新冠病毒通过冷链食品输入传播风险，切实保障师生身体健康和生命安全，12月9日上午，陈均土副校长赴南山校区、河西校区食堂检查冷链食品采购及供餐保障工作，后勤管理处处长潘华泉、膳食科及餐饮服务中心负责同志陪同检查。
陈均土副校长一行先后重点检查了南山蓝天美食城、河西千喜鹤美食城采购的冷链食品及各类原材料的索票索证，同时实地察看了南山学生餐厅、教工餐厅的供餐保障情况，并仔细询问了食堂窗口的保温工作。随后，陈均土副校长一行走访了学校食堂总仓库，对冷库内储存的原材料及相关的索证索票进行了重点检查。陈副校长在检查中强调：疫情防控期间，要严把食品原材料采购安全关，尤其是近期要加强对冷链食品采购的把关，严禁采购进口冷链食品。针对本次检查中存在的问题，务必及时落实整改和复查。同时，各食堂要继续做好冬季饭菜保温工作，确保师生吃的安全和健康。
疫情就是命令，防控就是责任。食品安全链条与疫情防控结合在一起，学校食堂是疫情防控主阵地、主战场。膳食科、餐饮服务中心将严格落实冷链食品常态化疫情防控工作要求，进一步加强源头控制和过程管控，扎实做好学校餐饮涉冷链食品的疫情防控和食品安全监管工作。
