“兵马未动，粮草先行”，餐饮服务保障不仅是学校后勤工作的重中之重，而且具有一定的先行性。2021年春季学期开学在即，为扎实做好校园疫情防控，切实保证师生开学后的正常学习和生活，后勤管理处膳食科全体员工先行到位，提前召开专题会议，精心部署，确保开学前各项准备工作全面到位。
膳食科下属各餐厅在负责人的带领下，对食堂各个区域及卫生死角进行彻底的卫生清理，并对就餐大厅及后厨操作间进行灭鼠、灭蝇、灭蟑螂等消杀工作，保证师生就餐环境的安全。同时，对餐用具和容器进行全面清洗消毒，对各操作间也进行了集中消杀。
膳食科在开学前组织开展全体员工食品安全知识培训，并加强餐厅原材料采购的索证索票检查，尤其是冷链食品开展专项检查，严把食品安全关。相关部门及时做好开学前期防疫物资统计发放，保障防疫物资准备充分，同时对各餐厅的就餐大厅内的标识重新制作张贴，并在餐厅各主要出入口安排员工作为志愿者进行引导，保证开学期间有序就餐。
膳食科全体员工在后勤管理处领导的带领下，齐心协力，备战开学，护航开学第一餐，顺利完成开学前各项准备工作。
