一、贯彻执行国家法律法规和学校各项规章制度，完成后勤管理处下达的目标任务。
二、负责膳食科各项业务管理和经费管理使用，制定奖酬金的分配原则和分配标准。
三、负责研究制定餐饮改革的工作目标、规划、计划，编制各年度的改革实施方案。
四、负责制定各项规章制度、应急预案及各类人员服务规范，加强队伍建设，提升管理水平和服务质量。
五、负责膳食科与各餐厅的对接协调工作，确保膳食科各项工作的正常运行。
六、负责校园食品安全与营养健康管理，认真落实《中华人民共和国食品安全法》和《绍兴文理学院食品安全与营养健康管理方案》。
七、监督自营餐厅、外包餐厅和卡务中心做好日常管理服务工作。
八、做好学校重要节点、重大活动的餐饮保障工作。
